Tag: vitamin

buah-buahan

Buah-buahan Penting Bagi Kesehatan Dan Inilah Alasannya

September 3, 2023 /

Buah-buahan merupakan salah satu jenis makanan yang mempunyai serat tinggi, juga memiliki kandungan gizi dan vitamin serta mineral yang pada umumnya sangat baik untuk dikonsumsi setiap hari. Apalagi indonesia adalah negara yang tropis, sehingga negeri kita menyimpan keanekaragaman jenis tumbuhan tertinggi didunia.

Terdapat 266 jenis buah-buahan yang dianggap asli di Indonesia. Selain untuk mencukupi gizi yang kita butuhkan buah-buahan juga dapat mencegah berbagai macam penyakit. Disarankan mengkonsumsi buah-buahan atau sayur-sayuran setidaknya 400 g per hari agar tubuh tetap sehat.

Manfaat mengkonsumsi buah-buahan setiap hari

1. Sumber asupan vitamin dan mineral

Sebagai asupan vitamin dan mineral yang banyak merupakan manfaat dari mengkonsumsi buah-buahan. Beberapa nutrisi penting dari buah-buahan diantara nya vitamin A, B, B1, B6, C, kalium dan folat. Buah-buahan mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang berbeda-beda. Tapi semuanya sama-sama memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh kita.

Antioksidan sebagian kandungan dari vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah. Zat ini penting untuk melawan radikal bebas dan menjaga sistem daya tahan tubuh agar tetap prima.

2. Buah-buahan sebagai sumber asupan serat yang sangat baik

Sumber serat makanan yang sangat baik bagi tubuh merupakan manfaat dari buah-buahan. Dengan mengkonsumsi buah-buahan secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan usus, mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya. Sering konsumsi asupan serat yang tinggi juga dapat mengurangi resiko kanker usus.

Makan-makanan berserat juga membantu menurunkan kadar kolestrol jahat didalam tubuh selain itu juga menjaga tubuh tetap sehat.

3. Menjadi pilihan diet yang sehat

Asupan rendah lemak dan kalori termasuk dari buah-buahan yang dikonsumsi setiap hari. Asalkan tidak dikonsumsi dalam bentuk gorengan, keripik, dan jus buah dengan tambahan gula. Buah terdapat banyak kandungan seperti serat dan air. Sehingga dengan mengkonsumsi buah dapat membuat rasa kenyang lebih lama daripada asupan lainnya. Dua jenis buah yang bikin perut tidak gampang lapar yaitu buah apel dan jeruk.

Buah-buahan baik dikonsumsi saat kondisi segar daripada olahan hal yang perlu di perhatikan. Untuk mendapatkan manfaat makan buah setiap hari secarap optimal, disarankan mengkonsumsi buah atau sayuran tidak hanya 1 jenis saja. Karena bisa memberikan kombinasi serat, vitamin, dan nutrisi penting bagi tubuh dari buah-buahan dan sayuran. Sebaiknya, utamakan makan buah segar ketimbang buah beku, buah kalengan , buah kering, atau jus buah dalam kemasan.

4. Dapat mengurangi resiko berbagai penyakit

Perlu makan buah setiap hari yang pantang diabaikan ialah kebiasaan baik ini dapat menurunkan risiko penyakit kronis, seperti jantung, kanker dan diabetes. Sejumlah penelitian membuktikan makan buah setiap hari bisa mengurangi risiko penyakit jantung sampai 7%. Rutin makan buah dapat membantu menurunkan mengurangi stres dan tekanan darah. Sementara memakan buah jeruk, dapat memberikan manfaat mengurangi resiko penyakit batu ginjal.

Jenis buah dan manfaatnya untuk kesehatan

  1. Pisang

Manfaat yang didapat dari mengkonsumsi pisang ialah meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, menurunkan resiko kanker, asma, membantu pencernaan usus, menjaga kesehatan mata dan menormalkan fungsi jantung.

2. Pepaya

Untuk menguatkan sistem imun tubuh, mengandung vitamin c serta vitamin a yang diproduksi dalam tubuh untuk mencegah penyakit seperti flu,meredekan demam, dan infeksi. Dan dapat membantu penyembuhan luka, pencegahan asma dan mengurangi berat badan.

3. Strawberry

Sebagai antioksidan untuk melawan zat radikal bebas, mengandung provitamin A, vitamin B1, B, C dan memiliki fungsi kesehatan lainnya seperti mengobati gangguan kesehatan pada kandung kemih, anti kanker dan menjadi anti virus. Selain itu mencegah hipertensi, asma, alergi, mengatur gula dalam darah, melancarkan pencernaan dan mengatasi stroke.

makanan sehat

Makanan Sehat Itu Penting bagi Tubuh

August 29, 2023 /

Makanan sehat adalah makanan yang seharusnya mengandung beragam nutrisi yang di butuhkan oleh tubuh. Pertama-tama tubuh memerlukan berbagai macam nutrisi agar tetap sehat dan tubuh bekerja secara optimal. Syarat makanan yang sehat itu ada 4 sehat 5 sempurna, artinya makanan yang kita konsumsi harus bersih, memiliki gizi yang baik dan seimbang. Di dalam tubuh, makanan yang masuk akan mengalami proses pencernaan dan penyerapan nutrisi. 

Menu sehat merupakan menu yang terdiri atas makanan yang kaya akan gizi seimbang yang di perlukan tubuh. Makanan bergizi yaitu makanan yang cukup memiliki kandungan karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin yang dipadukan secara seimbang sesuai dengan kebutuhan. Namun saat ini, di Indonesia sendiri konsep makanan dan bergizi merujuk pada makanan 4 sehat 5 sempurna. Tetapi konsep tersebut sudah mulai ditinggalkan dan beralih ke konsep panduan gizi sempurna yang lebih menekankan untuk menjaga asupan porsi makanan yang masuk ke dalam tubuh.

Contohnya, kita bisa mengonsumsi beragam jenis makanan sehat, tanpa terbatas pada satu jenis saja. Mengonsumsi berbagai jenis makanan bisa memberikan nutrisi yang berbeda, sehingga gizi yang diperlukan oleh tubuh bisa terpenuhi.

Makanan-makanan Sehat

1. Sayuran hijau

Sayuran-sayuran termasuk dalam jenis makanan sehat karena mengandung banyak nutrisi penting, seperti serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, magnesium, kalsium, zat besi, folat, dan kalium, yang sangat baik untuk kesehatan.

Selain itu, sayuran juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat  radikal bebas. Pilihan sayuran hijau juga beragam , mulai  dari sawi hijau, brokoli, kangkung, selada, hingga bayam. Sayuran hijau juga dapat diolah dengan berbagai macam cara, mulai dari direbus, ditumis, hingga dikukus.

2. Buah-buahan

Selain sayur , buah juga sangat penting di konsumsi karena  mengandung banyak vitamin.  Beberapa  buah yang populer karena kekayaan nutrisinya adalah :

  • a. Apel (serat, vitamin C, dan antioksidan)
  • b. Jeruk (vitamin C)
  • c. Pisang (kalium)
  • d. Alpukat (lemak sehat, kalium, dan vitamin c)
  • e. Beri-berian, seperti blueberry  dan strawberry (rendah kalori namun kaya akan antioksidan dan serat)

3. Daging dan  telur

Merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi, terlebih lagi  daging sapi dan lemak . Daging jenis  ini mengandung protein dan zat besi paling tinggi di bandingkan dengan daging jenis  yang lainnya.

Selain itu,  telur juga termasuk ke dalam makanan sehat. memiliki tinggi protein, telur juga mengandung nutrisi lengkap, mulai dari vitamin, mineral, lemak tak jenuh, hingga zat antioksidan.

Manfaat  Makanan Sehat 

Setelah mengetahui ragam  pilihan makanan yang sehat untuk tubuh, oleh karena itu kita mengetahui manfaat dari makanan tersebut untuk  kita .

1. Membantu menurunkan dan mempertahankan berat badan ideal

Pertama Mengkonsumsi  buah , sayuran , protein tanpa  lemak dan biji-bijian bermanfaat untuk menggantikan makanan tinggi lemak dan  tinggi kalori sehingga membuat kenyang lebih lama.

2. Mengurangi  risiko penyakit jantung 

Sebaiknya mengkonsumsi lemak sehat dalam sedang seperti yang  di  temukan dalam minyak, zaitun, alpukat, ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian membantu melindungi  jantung.

3. Membuat tulang gigi dan  kuat 

Diet dengan kalsium dan magnesium yang cukup di perlukan untuk tulang gigi  yang kuat. Menjaga tulang tetap sehat sangat penting .

4. Susu

Susu mengandung  banyak vitamin, mineral, protein hewani berkualitas, dan lemak sehat. Merupakan salah satu sumber kalsium terbaik. Untuk memperoleh nutrisi yang terdapat pada susu, mengkonsumsi  produk olahan nya secara  langsung,  seperti keju dan yoghurt.

Oleh karena itu, usahakan untuk selalu menerapkan pola hidup sehat dengan istirahat yang cukup dan olahraga secara rutin. Jika perlu, konsultasikan ke dokter untuk mendapatkan saran mengenai makanan sehat yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.