Tag: makanan

Makanan Berbahaya Dapat Memicu Penyakit Jantung

September 7, 2023 / cautiouswhale45

Penyakit jantung merupakan salah satu penyakit berbahaya yang tidak bisa di sembuhkan. Tapi penderita dapat mengendalikan gejalanya dan mencegah keparahan penyakit ini. Melalui pengobatan serta penerapan gaya hidup sehat, seperti menghindari berbagai pantangan makanan berbahaya yang dapat memicu penyakit jantung.

Makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah besar adalah makanan yang mengandung gula, garam, dan lemak. Jenis makanan itulah dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan macam penyakit jantung yang lain. Oleh sebab itu, kita harus bisa menjaga pola makan dengan baik agar terhindar dari penumpukan plak dalam arteri yang menyebabkan penyakit jantung koroner.

Umumnya jika penderita tetap mengkonsumsi makanan pantangan penyakit jantung selama pengobatan, maka hasilnya tidak akan efektif. Penderita penyakit jantung sebaiknya untuk memperbanyak mengonsumsi buah-buahan, sayuran , ikan serta kacang-kacangan.

Sebab itu kita perlu menghindari mengonsumsi makanan berbahaya yang dapat memicu penyakit jantung, sebagai berikut :

Makanan Berbahaya Pemicu Penyakit Jantung

1. Makanan berbahaya tinggi gula

Mengkonsumsi makanan tinggi gula dapat berpotensi tinggi menyebabkan obesitas. Hal ini merupakan faktor risiko penyakit jantung akibat obesitas. Sebab itu penderita penyakit jantung di sarankan untuk menjaga berat badan tetap ideal.

Penderita penyakit jantung disarankan untuk membatasi atau menghindari konsumsi makanan manis , seperti permen, es krim, dan kue manis sehingga berat badan tetap terjaga dan ideal. Buah kering juga menjadi buah pantangan penyakit jantung karena kandungan yang tinggi gula sehingga perlu di batasi.

2. Makanan berbahaya tinggi kolestrol

Makanan tinggi kolestrol merupakan pantangan penyakit jantung. Pada umumnya jenis makanan ini dapat menyebabkan kondisi jantung dan pembuluh darah memburuk. Seperti daging dengan lemak, pizza, dan berbagai makanan gorengan termasuk makanan tinggi lemak.

Diketahui bahwa penyebab penyakit sakit jantung yang paling sering ditemui adalah penyempitan dan penyumbatan pembuluh darah akibat plak. Plak tersebut terbentuk oleh lemak dan kolestrol yang sering dikonsumsi sehari-hari.

3. Daging merah

Daging merah seperti daging sapi, babi atau domba merupakan makanan yang harus di hindari oleh penderita penyakit jantung. Pada umumnya, jenis makanan ini mengandung lemak jenuh yang tinggi sehingga dapat meningkatnya kadar kolestrol dalam darah. Penumpukan plak di dinding pembuluh darah atau aterosklerosis disebabkan kadar kolestrol yang tinggi. Merupakan salah satu faktor risiko terjadinya stroke dan serangan jantung. Sebelum dikonsumsi, ada baiknya membuang lapisan lemak yang menempel pada daging merah.

4.Makanan asin

Garam merupakan salah satu asupan yang kurang baik untuk kesehatan jantung seperti yang suadh dibahas sebelumnya. Terlebih bagi penderita dengan riwayat hipertensi, itulah mengapa makanan tinggi garam atau mengandung asin termasuk dalam salah satu makanan yang harus dihindari.

5. Daging olahan

Kornet, daging asap, atau sosis cenderung mengandung pengawet, seperti nitrit dan garam termasuk ke dalam jenis daging olahan. Umumnya, garam dapat meningkatkan tekanan darah dan mengurangi aliran darah yang kaya oksigen menuju jantung.

6. Makanan cepat saji

Salah satu makanan yang harus dihindari oleh penderita penyakit jantung adalah makanan cepat saji / fast food, seperti pizza, kentang goreng dan burger. Hal ini dikarenakan fast food mengandung lemak jenuh, natrium dan kalori yang cukup tinggi.

7. Margarin dan mayonaise

Merupakan makanan tinggi lemak dan menjadi pantangan bagi penderita penyakit jantung. Dapat memicu naiknya kadar kolestrol dalam tubuh dan memperburuk kondisi jantung. Sebaiknya gunakan yoghurt rendah lemak untuk pengganti mayonaise atau minyak zaitun untuk menggantikan margarin.

Bakso Lezat Menjadi Makanan Favorit, Mengapa?

September 4, 2023 / cautiouswhale45

Saat bulan Ramadhan telat selesai, orang-orang pada ingin mencari makanan yang bercita rasa enak dan juga lumayan murah. Bakso merupakan salah satu yang paling banyak di sukai banyak orang. Bakso lezat menjadi makanan rasa enak dan berkuah gurih. Sebab kuah nya yang gurih dan lezat yang cocok dengan selera di lidah masyarakat Indonesia. Makanan favorit ini terbuat dari daging sapi dan telah melalui proses yang lama untuk matang.

Bakso juga tersedia dari berbagai jenis bakso seperti bakso urat, bakso beranak, bakso mercon, dan masih ada lagi. Biasanya bakso urat menjadi pilihan terbanyak karena dagingnya yang berasa dan kuah yang lezat dan gurih. Kalo bakso mercon di dalamnya terdapat beberapa cabe, yang menjadikan bakso mercon banyak di sukai bagi pecinta pedas. Ada lagi bakso beranak sendiri yang di dalam nya terdapat bakso kecil-kecil , yang tentunya akan mengenyangkan saat dimakan.

Biasanya bakso beranak ini harga nya juga lebih mahal dari pada bakso lainnya, sebab banyak bakso kecil-kecil di dalamnya serta cocok di makan bersama keluarga. Harga sekitar 22 ribu per porsi, harga segitu juga lumayan termasuk murah.

Asal Mulanya Bakso

Bakso adalah makanan yang mulai di kenal pada tahun 1368- 1644 di Tiongkok pada era Dinasti Ming. Awalnya bakso di kenali dari cerita seorang pemuda bernama Meng Bo yang ingin membuat makanan untuk ibu nya berupa daging yang enak dan lembut.

Meskipun makanan yang beradaptasi dari Tiongkok, ternyata bukan hanya Indonesia saja yang mengadaptasikan bakso sebagai makanan lokal. Berbagai negara lain juga menyajikan makanan sejenis bakso ini.

Jika ingin menyantap makanan halal pastikan dulu bahan-bahan yang di gunakan bakso seperti bakso di Indonesia, karena kehalalannya bergantung pada bahan-bahan yang di gunakan. Apalagi jika sedang berada diluar negeri dan ingin menyantap makanan-makanan ini.

Berikut jenis-jenis bakso dari beberapa negara lain yang tidak kalah lezat.

Bakso di India diberi nama kofta. Seperti masakan India pada umumnya, kofta memiliki bumbu seperti bawang putih, jahe, garam masala, dan di sajikan dengan kuah kari yang kuat. Daging ayam atau domba giling yang sudah di beri bumbu bawang, rempah, bulgur, telur dan cincangan sayur merupakan bahan-bahan dari kofta. Meskipun berukuran cukup besar dan mengenyangkan , Biasanya Kofta di sajikan untuk makanan pembuka, Selain itu, Kofta bisa dinikmati dengan di rebus, di bakar atau di goreng.

2. Albondigas

Merupakan bakso di Mexico. Albondigas ini terbuat dari daging dan ikan pada biasa nya adonan bumbu nya menggunakan bawang dan lada hitam.

Albondigas di kenal keunikan nya dan disajikan bersama kentang, kuah tomat, nasi, jagung , labu, kacang-kacangan dan sayuran semakin lezat juga jika di tambah fortila dan aneka bubuk cabai khas mexico, yummy.

3. Polpette

Polpette di percaya sebagai koleksi resep Apicius yang merupakan kumpulan resep Roma dan telah ada sejak abad ke 4 dan 5

Adonan polpette biasa nya terbuat dari daging kalkun atau sapi dan di bumbui dengan bawang, minyak zaitun,romano, keju , telur, lada hitam , merica, bubuk roti. Untuk menambah kenikmatan sering di tambahi ekstra bawang putih, telur dan saus sapi / saus putih.

4. Gehatkbal

Di Belanda, gehatkbal memiliki arti bola daging , biasa nya di sajikan bersama kentang rebus dan sayuran. Berbeda dengan bakso lainnya.

Selain itu, ada menu pendamping yang di sebut hutspot. Merupakan rebusan bawang bombay, wortel dan kentang. Kehadirannya menambah kenikmatan.

Bubur Ayam Yang Gurih dan Mantap, Inilah Cara membuatnya

September 2, 2023 / cautiouswhale45

Bubur ayam sudah menjadi tidak asing lagi di berbagai kalangan , tidak hanya di Indonesia juga tapi bubur sudah ada di berbagai negara lain. Makanan yang cukup populer dan disukai banyak orang, selain praktis untuk di makan, dan juga nikmat di santap dalam keadaan hangat.

Bubur Ayam merupakan salah satu makanan khas untuk pagi masyarakat di Indonesia dan sangat populer. Banyak versi, tapi makanan legendaris salah satu ini yaitu bubur sudah di pastikan merajai jalanan di kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu untuk bersinar. Jika tidak menikmati asupan penuh energi yang satu ini rasanya beraktivitas kurang lengkap. Biasa nya orang menyantap ini sebelum melakukan aktivitas dan menjadi waktu santai untuk menginsipirasi sesuatu.

Bubur ayam yang berasal dari kisaran Pantura ataupun sekitar Jakarta merupakan inpirasi tipe yang berkuah kuning. Misal nya saja bubur ayam Cirebon. Pasti nya berbeda dengan versi Bandung yang tidak memakai kuah bening sama sekali. Jika menggunakan kuah, biasa nya bubur yang di masak hanya sedikit bumbu atau tidak sama sekali. Rasa lezat dan gurih datang dari kuah seperti di bumbui. Bubur juga di beri taburan macam-macam topping seperti bawang goreng, daun sop, dan cakwe sehingga semakin ramai akan cita rasa.

Bubur sebelumnya di masak bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya lebih gurih dan bersih. Versi Bandung mirip dengan bubur yang datang dari kultur chiniese. Ada juga yang menambahkan kuning telur mentah hingga meningkatkan kenikmatan. Versi bubur chinese asli biasa nya menambahkan topping yang jarang ada di sini. Perbedaan yang paling dekat ialah cakwe yang tidak dipotong-potong. Seringkali penjual bubur di Indonesia akan menaburi cakwe yang sudah di potong-potong terlebih dahulu dan siap untuk di sajikan.

Membuat Bubur Ayam Yang Gurih

Bubur tidak hanya ada di pedagang kaki lima saja. Tapi bubur juga bisa di buat di rumah masing-masing, karena membuat nya cukup praktis dan mudah. Bisa langsung di praktikkan, Inilah cara dan bahan- bahan untuk membuat bubur :

Bahan-bahan yang di perlukan :

3 cangkir beras di cuci bersih
1 lembar daun pandan
1 sdm jamur penyedap
2 batang serai,
1 ruas jahe di geprek

Kuah

1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
2 cm lengkuas
1500 ml air kaldu
1 blok kaldu ayam
3 lembar daun salam

Bumbu halus :

2 siung bawang putih
2 butir bawah merah
lada bubuk secukupnya
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
4 butir kemiri
1 cm jahe
4 cm kunyit

Bahan pelengkap :

3 batang seledri , iris tipis
1/4 Kacang kedelai goreng
Bawang goreng secukup nya
5 Cakwe, potong kecil-kecil
Kerupuk secukup nya
Ceker ayam secukupnya
Telur rebus secukupnya
sambal
kecap

Cara membuat Bubur Mudah

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang di butuhkan, bisa mengikuti langkah-langkah ini untuk membuat bubur ayam yang mantap.

Didihkan air, masukan jahe,daun pandan dan rebus ayam hingga matang dan empuk, gunakan api kecil agar daging ayam empuk dan tidak alot.
Setelah ayam di rebus, dinginkan , kemudian suwir hingga menjadi halus.
Masukkan jahe dan daun pandan pada air rebusan ayam. kemudian masukkan beras yang telah di cuci ke dalam air tersebut. Lalu masak beras hingga menjadi lembut.
Saat beras sudah mulai agak lembek , masukkan garam, lada , penyedap , dan garam setelah itu aduk hingga rata.
Masak bubur hingga matang.
Setelah matang, hidangkan bubur dengan topping pelengkap sesuai selera masing-masing.

Makanan Khas Indonesia, Perlu Diketahui Dan Wajib Dicoba !

September 2, 2023 / cautiouswhale45

Di Indonesia tentunya memiliki keberagaman budaya, mulai dari bahasa, pakaian adat, termasuk juga makanan khas daerah dari keseluruhan daerah Provinsi di Indonesia. Di Indonesia mempunyai cita rasa yang lezat dan unik di berbagai macam makanan khas daerah. Dengan menggunakan bahan, bumbu dan rempah-rempah khas daerah masing-masing.

Tidak sedikit Indonesia mendapatkan apresiasi dari kalangan dunia. Salah satu makanan paling enak di dunia yang berhasil banyak di nobatkan banyak makanan Indonesia. Negara Indonesia mempunyai kuliner yang sangat beragam di tiap daerah.

Indonesia memiliki keberagaman budaya membuat masyarakat Indonesia memiliki cara dan pola yang berbeda dari yang lain dalam mengolah dan mengkonsumsi makanan. Hal inilah yang tidak di miliki oleh pulau atau daerah lainnya karena makanan di Nusantara mempunyai ciri khas tersendiri pada masing-masing daerah atau pulau.

Berbagai jenis makanan khas di Indonesia dan asalnya yang sangat enak dan layak untuk di coba , seperti berikut ini :

Berbagai macam makanan khas di Indonesia

1. Makanan Khas pulau Sumatera (Aceh)

Mie Aceh

merupakan khas daerah provinsi Aceh menggunakan mie kuning yang tebal, potongan daging yang banyak, juga seafood seperti udang, cumi-cumi, kepiting dan aneka bumbu rempah. Umumnya khas Aceh ini di masak dengan cara di goreng, tumis dan juga rebus.

Bika ambon

Bika ambon tidak berasal dari daerah ambon melainkan daerah Sumatera Utara khususnya di kota Medan meski menggunakan penamaan Ambon. Bika ambon ini merupakan kue manis yang lembut dan legit dengan ciri khas berwarna kuning.

Rendang

Merupakan makanan yang pernah dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia. Rendang juga makanan khas Sumatera Barat dan terbuat dari daging sapi dengan rempah-rempah dan santan yang di masak dengan waktu yang lama.

2. Khas Pulau Jawa

Kerak Telor

Khas daerah DKI Jakarta sering di temukan di berbagai festival, seperti di Pekan Raya Jakarta. Terbuat dari telur ayam/bebek, beras ketan, ebi yang di taburi bawang goreng dan kelapa sangai merupakan Khas betawi.

Lumpia

Khas daerah Jawa Tengah khususnya di Kota Semarang. Ketika berkunjung ke kota Semarang, lumpia seringkali dijadikan oleh-oleh. Lumpia mempunyai berbagai macam isian yaitu daging ayam, sayur, udang hingga telur ikan.

Nasi gudeg

Nasi gudeg merupakan olahan yang terbuat dari nangka muda yang di masak dengan santan. Makanan khas jogja yang tidak bisa lepas dari nasi gudeg. Biasa nya di sajikan dengan lauk seperti ayam, tahu/ tempe bacem , telur dan sambel goreng krecek.

3. Khas Kalimantan

Soto Banjar

Jenis soto khas Suku Banjar yang berasal dari Kalimantan Selatan. Soto yang berkuah bening dengan rempah-rempah seperti kayu manis, pala, cengkeh yang di taburi suwiran ayam, telur rebus dan perkedel kentang. Dinikmati dengan menggunakan ketupat sebagai karbohidrat utamanya.

Kepiting Soka

Jika favorit dengan makanan kepiting, maka kepiting soka wajib di coba. Merupakan khas Kalimantan Utara. Berbagai macam yang dapat di olah untuk kepiting soka seperti ditumis dengan saus khas dan di goreng krispi dengan tepung.

Bubur pedas

Khas Kalimantan Barat ini terbuat dari beras yang ditumbuk lalu dioseng dengan campuran sayuran dan rempah. Dapat dinikmati bubur pedas dengan di taburi kacang goreng dan ikan teri.

4. Khas Sulawesi

Bubur manado

Khas Sulawesi Utara yang sangat populer. Bubur Manado dicampur dengan berbagai jenis sayuran bersamaan dengan lauk ikan cakalang serta sambal roa.

Palumara

Khas Sulawesi Tengah merupakan sup ikan dengan citra rasa pedas dan asam. Biasanya menggunakan ikan bandeng dan dimasak dengan aneka rempah.

2 Jenis Makanan Khas Kalimantan Dengan Resepnya

August 30, 2023 / cautiouswhale45

Kalimantan menjadi salah satu pulau tujuan wisata sebagian pelancong. Ada banyak pilihan destinasi alam yang bisa dikunjungi, mulai dari dari Pulau Derawan, Danau Sentarum, Bukit Kelam, Bukit Rimpi, sampai Sungai Mahakam. Selain wisata alam, lidah wisatawan juga bakal dimanjakan dengan ragam makanan khas Kalimantan yang lezat.

Sekilas Tentang Kalimantan

Kalimantan berasal dari bahasa Sansekerta yaitu Kalamanthana. Kala berarti “musim” dan Manthana berarti “membakar”. Dari kata tersebut, maka Kalamanthana berarti pulau yang udara nya sangat panas atau membakar.

Kalimantan terbagi menjadi lima provinsi yaitu Kalimantan Utara dengan ibu kota Tanjung Selor, Kalimantan Timur dengan ibu kota Samarinda, Kalimantan Selatan dengan ibu kota Banjarmasin, Kalimantan Tengah dengan ibu kota Palangkaraya, dan Kalimantan Barat dengan ibu kota Pontianak.

Makanan Khas Kalimantan

Dihimpun dari berbagai sumber, berikut makanan khas Kalimantan

1. Chai Kue

Cai kue atau choi pan, di lihat dari nama nya, makanan khas yang satu ini memang tidak lepas dari pengaruh budaya Tiongkok, Rasa gurih yang di lengkapi dengan isian lobak dan ebi ini memiliki cita rasa yang unik. Chai kue juga bisa di makan bersama sambal pedas asam yang siap menggoyang lidah.

Makanan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini di gunakan dari bahan-bahan sederhana, yaitu 200ml air, 100 gram tepung beras , 25 g tepung topioka, 2 sdm minyak goreng, 1 per 4 sdt garam, bengkuang, talas, kucai dan udang secukupnya.

Sediakan juga bumbu halus yang terbuat dari 1 sdm ebi goreng , 3 siung bawang putih, 1/2 sdt lada, 1/2 sdt garam. Ada juga bahan berupa minyak bawang, yaitu 10 siung bawang putih, 100 ml minyak goreng dan 1/2 sdt garam.
Untuk membuat choi pan, pertama-tama cincang udang, potong-potong kucai dan talas. Serut tipis bengkuang, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai matang bersama bumbu. Untuk kulitnya, campurkan tepung beras, tapioka, air , garam dan minyak goreng. Aduk sampai rata.

Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga menggumpal setengah matang. Jika sudah, angkat. Tunggu sampai hangat, lalu uleni sampai kalis. Ambil sejumput, gilas tipiskan dan cetak bulat. Isi secukupnya dengan isian. Tutup kulit dan rekatkan dengan air. Lumuri dengan tepung setelahnya agar tidak lengket di tangan. Panaskan kukusan. Kukus choi pan sampai matang atau sekitar 15 menit. Sembari menunggu kukusan, siapkan minyak goreng, cincang kasar bawang putih, dan goreng dengan minyak yang sudah panas. Kecilkan api, aduk terus bawang hingga mulai kecokelatan. Matikan api, campurkan dengan garam, aduk rata. Jangan sampai bawang gosong karena akan pahit. Setelah choi pan matang, angkat dan sajikan dengan minyak bawang.

2. Soto Banjar

Menjadi salah satu makanan khas Kalimantan yang cukup banyak di rekomendasikan. Soto khas Kalimantan Selatan ini identik dengan kuah gurih beraroma rempah serta telur bebek.

Untuk membuat soto banjar, bahan-bahan yang di gunakan sebagai berikut:

1 ekor ayam kampung (potong empat bagian )
3 buah pekak.
5 cm kayu manis
3 butir kapulaga
3 sdm susu bubuk
1 buah biji pala (memarkan)
2 sdt gula pasir

Untuk bumbu halusnya, siapkan 5 butir bawang merah, 7 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 3 cm kunyit, 1 sdt merica butiran, 2 cm jahe, 2 sdt garam, 1/2 sdt adas manis.Untuk isiannya, siapkan 3 butir telur bebek (rebus dan potong-potong), 5 buah ketupat, 50 g suun yang direndam hingga lunak.

Selanjutnya, siapkan pelengkap seperti 4 sdm daun bawang, 4 sdm bawang merah goreng, 3 buah jeruk nipis, perkedel, dan sambal rawit. Cara membuatnya, pertama, didihkan air secukupnya dalam panci, lalu masukan potongan ayam. Bungkus rempah kering seperti kapulaga, pekak, kayu manis, dan pala dalam kantung kain tipis dan masukan dalam rebusan ayam. Tumis bumbu halus sampai merebak bau harum, lalu masukan ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam lunak. Lalu, angkat ayam, tiriskan dan suwir kasar dagingnya. Tambahkan susu, kentang halus dan gula ke dalam kaldu ayam dan didihkan lalu angkat. Saring kaldu dan sisihkan kantung rempah dan rebus kembali kaldu sampai mendidih.

Untuk penyajiannya, taruh potongan ketupat, suun, suwiran ayam dan potongan telur bebek dalam mangkuk. Siram dengan kaldu panas dan tambahkan pelengkap

Makanan Sehat Penting Bagi Tubuh

August 30, 2023 / cautiouswhale45

Makanan 5 sehat 4 sempurna merupakan makanan yang punya banyak kandungan gizi lengkap untuk tubuh. Kandungan ini berupa karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.

Adapun makanan yang masuk dalam menu 4 sehat 5 sempurna adalah makanan pokok, aneka lauk pauk, sayur, buah, dan susu.

Semula, program ini merupakan bentuk kampanye dari pemerintahan untuk masyarakat Indonesia. Namun, seiring waktu, kampanye ini justru menjadi gaya hidup untuk masyarakat yang pastinya seimbang dengan pola hidup sehat lainnya.

Ini termasuk olahraga rutin, istirahat cukup, dan mengontrol stress.

Apa Yang Di Maksud 4 Sehat 5 Sempurna

Makanan 4 sehat 5 sempurna adalah konsep gizi seimbang yang di perkenalkan oleh pemerintahan Indonesia sebagai upaya untuk meningkatkan kesehatan masyarakat melalui pola makan yang sehat dan seimbang. Konsep ini dibuat oleh pemerintah sebagai salah satu cara untuk memastikan masyarakat Indonesia bisa mendapatkan asupan nutrisi yang baik dan seimbang.

Dilansir dari buku Ensiklopedi Kesehatan 2 oleh Toko Sugiarto, dkk, makanan yang terdiri atas 4 sehat 5 sempurna merupakan makanan sehat yang mencakup berbagai asupan gizi seimbang bagi tubuh kita.

Manfaat gizi makanan 4 sehat 5 sempurna akan membuat tubuh kita sehat, kuat, serta terhindar dari berbagai macam penyakit.

Berikut ini adalah kelompok yang termasuk ke dalam konsep 4 sehat 5 sempurna :

1.Makanan pokok

Merupakan makanan yang mengandung zat karbohidrat yaitu nasi yang berguna sebagai sebagai sumber energi pada tubuh kita untuk dapat melakukan aktivitas sehari-hari.

2. Lauk pauk

Lauk pauk adalah makanan yang mengandung zat protein yang berguna sebagai zat pembangun pada tubuh yang dapat mengganti sel tubuh yang rusak dengan sel yang baru. Jenis untuk kelompok ini biasanya memiliki kandungan protein dan lemak.

Pilihannya termasuk:

-daging unggas, sapi, kambing, dan ikan.

-telur.

-tempe dan tahu sebagai sumber protein nabati.

3. Sayur-sayuran

Sayur-sayuran memiliki zat yang dapat memenuhi kebutuhan zat pengatur di dalam bagian tubuh kita yang berguna untuk mengatur tindakan yang ingin kita lakukan.\

Sayuran hijau memiliki kandungan vitamin A, B, dan klorofil

4. Buah-buahan

Tidak jauh dengan sayur-sayuran, gizi yang terkandung dalam buah termasuk serat dan mineral. Studi dalam Journal of Antioxidants menyebutkan, buah memiliki peran penting sebagai antioksidan. Sebab kulit buah memiliki banyak kandungan pigmen warna klorofil , misal nya pada buah jambu dan kiwi. Semakin gelap warna buah, maka semakin besar pula proteksi antioksidan pada tubuh.

5. Susu

Makanan 4 sehat 5 sempurna terakhir adalah susu. Produk ini dan turunnya, termasuk keju dan yogurt bisa ibu berikan pada anak sebanyak dua hingga tiga kali dalam satu hari. Adapun jenis susu yang termasuk dalam program sehat ini adalah susu kedelai, susu sapi dan susu almond.

Memberikan manfaat banyak sekali manfaat bagi tubuh, salah satunya untuk menguatkan tulang sehingga kita bisa menghindarkan diri dari penyakit tulang seperti osteoporosis.

Manfaat Makanan 4 Sehat 5 Sempurna,

Menu 4 sehat 5 sempurna memiliki bermacam kandungan gizi seimbang yang pasti nya sangat bermanfaat bagi tubuh secara menyeluruh. Adapun manfaatnya antara lain :

Menjaga berat badan tetap ideal, sehingga terhindar dari risiko obesitas dini.
Mendukung pertumbuhan anak, termasuk menunjang pertumbuhan tulang dan gigi serta membuat anak tetap aktif.
Menunjang perkembangan otak, misalnya melalui gizi yang terkandung dalam ikan.
Mencegah anak mengalami gizi buruk yang berujung pada pertumbuhan kerdil alias stunting.

Jadi, pastikan ibu memenuhi setiap kebutuhan nutrisi harian anak melalui menu makanan sehat dan seimbang.

Makanan Sehat Itu Penting bagi Tubuh

August 29, 2023 / cautiouswhale45

Makanan sehat adalah makanan yang seharusnya mengandung beragam nutrisi yang di butuhkan oleh tubuh. Pertama-tama tubuh memerlukan berbagai macam nutrisi agar tetap sehat dan tubuh bekerja secara optimal. Syarat makanan yang sehat itu ada 4 sehat 5 sempurna, artinya makanan yang kita konsumsi harus bersih, memiliki gizi yang baik dan seimbang. Di dalam tubuh, makanan yang masuk akan mengalami proses pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Menu sehat merupakan menu yang terdiri atas makanan yang kaya akan gizi seimbang yang di perlukan tubuh. Makanan bergizi yaitu makanan yang cukup memiliki kandungan karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin yang dipadukan secara seimbang sesuai dengan kebutuhan. Namun saat ini, di Indonesia sendiri konsep makanan dan bergizi merujuk pada makanan 4 sehat 5 sempurna. Tetapi konsep tersebut sudah mulai ditinggalkan dan beralih ke konsep panduan gizi sempurna yang lebih menekankan untuk menjaga asupan porsi makanan yang masuk ke dalam tubuh.

Contohnya, kita bisa mengonsumsi beragam jenis makanan sehat, tanpa terbatas pada satu jenis saja. Mengonsumsi berbagai jenis makanan bisa memberikan nutrisi yang berbeda, sehingga gizi yang diperlukan oleh tubuh bisa terpenuhi.

Makanan-makanan Sehat

1. Sayuran hijau

Sayuran-sayuran termasuk dalam jenis makanan sehat karena mengandung banyak nutrisi penting, seperti serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, magnesium, kalsium, zat besi, folat, dan kalium, yang sangat baik untuk kesehatan.

Selain itu, sayuran juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Pilihan sayuran hijau juga beragam , mulai dari sawi hijau, brokoli, kangkung, selada, hingga bayam. Sayuran hijau juga dapat diolah dengan berbagai macam cara, mulai dari direbus, ditumis, hingga dikukus.

2. Buah-buahan

Selain sayur , buah juga sangat penting di konsumsi karena mengandung banyak vitamin. Beberapa buah yang populer karena kekayaan nutrisinya adalah :

a. Apel (serat, vitamin C, dan antioksidan)
b. Jeruk (vitamin C)
c. Pisang (kalium)
d. Alpukat (lemak sehat, kalium, dan vitamin c)
e. Beri-berian, seperti blueberry dan strawberry (rendah kalori namun kaya akan antioksidan dan serat)

3. Daging dan telur

Merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi, terlebih lagi daging sapi dan lemak . Daging jenis ini mengandung protein dan zat besi paling tinggi di bandingkan dengan daging jenis yang lainnya.

Selain itu, telur juga termasuk ke dalam makanan sehat. memiliki tinggi protein, telur juga mengandung nutrisi lengkap, mulai dari vitamin, mineral, lemak tak jenuh, hingga zat antioksidan.

Manfaat Makanan Sehat

Setelah mengetahui ragam pilihan makanan yang sehat untuk tubuh, oleh karena itu kita mengetahui manfaat dari makanan tersebut untuk kita .

1. Membantu menurunkan dan mempertahankan berat badan ideal

Pertama Mengkonsumsi buah , sayuran , protein tanpa lemak dan biji-bijian bermanfaat untuk menggantikan makanan tinggi lemak dan tinggi kalori sehingga membuat kenyang lebih lama.

2. Mengurangi risiko penyakit jantung

Sebaiknya mengkonsumsi lemak sehat dalam sedang seperti yang di temukan dalam minyak, zaitun, alpukat, ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian membantu melindungi jantung.

3. Membuat tulang gigi dan kuat

Diet dengan kalsium dan magnesium yang cukup di perlukan untuk tulang gigi yang kuat. Menjaga tulang tetap sehat sangat penting .

4. Susu

Susu mengandung banyak vitamin, mineral, protein hewani berkualitas, dan lemak sehat. Merupakan salah satu sumber kalsium terbaik. Untuk memperoleh nutrisi yang terdapat pada susu, mengkonsumsi produk olahan nya secara langsung, seperti keju dan yoghurt.

Oleh karena itu, usahakan untuk selalu menerapkan pola hidup sehat dengan istirahat yang cukup dan olahraga secara rutin. Jika perlu, konsultasikan ke dokter untuk mendapatkan saran mengenai makanan sehat yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.