Makanan sehat adalah makanan yang seharusnya mengandung beragam nutrisi yang di butuhkan oleh tubuh. Pertama-tama tubuh memerlukan berbagai macam nutrisi agar tetap sehat dan tubuh bekerja secara optimal. Syarat makanan yang sehat itu ada 4 sehat 5 sempurna, artinya makanan yang kita konsumsi harus bersih, memiliki gizi yang baik dan seimbang. Di dalam tubuh, makanan yang masuk akan mengalami proses pencernaan dan penyerapan nutrisi. 

Menu sehat merupakan menu yang terdiri atas makanan yang kaya akan gizi seimbang yang di perlukan tubuh. Makanan bergizi yaitu makanan yang cukup memiliki kandungan karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin yang dipadukan secara seimbang sesuai dengan kebutuhan. Namun saat ini, di Indonesia sendiri konsep makanan dan bergizi merujuk pada makanan 4 sehat 5 sempurna. Tetapi konsep tersebut sudah mulai ditinggalkan dan beralih ke konsep panduan gizi sempurna yang lebih menekankan untuk menjaga asupan porsi makanan yang masuk ke dalam tubuh.

Contohnya, kita bisa mengonsumsi beragam jenis makanan sehat, tanpa terbatas pada satu jenis saja. Mengonsumsi berbagai jenis makanan bisa memberikan nutrisi yang berbeda, sehingga gizi yang diperlukan oleh tubuh bisa terpenuhi.

Makanan-makanan Sehat

1. Sayuran hijau

Sayuran-sayuran termasuk dalam jenis makanan sehat karena mengandung banyak nutrisi penting, seperti serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, magnesium, kalsium, zat besi, folat, dan kalium, yang sangat baik untuk kesehatan.

Selain itu, sayuran juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat  radikal bebas. Pilihan sayuran hijau juga beragam , mulai  dari sawi hijau, brokoli, kangkung, selada, hingga bayam. Sayuran hijau juga dapat diolah dengan berbagai macam cara, mulai dari direbus, ditumis, hingga dikukus.

2. Buah-buahan

Selain sayur , buah juga sangat penting di konsumsi karena  mengandung banyak vitamin.  Beberapa  buah yang populer karena kekayaan nutrisinya adalah :

  • a. Apel (serat, vitamin C, dan antioksidan)
  • b. Jeruk (vitamin C)
  • c. Pisang (kalium)
  • d. Alpukat (lemak sehat, kalium, dan vitamin c)
  • e. Beri-berian, seperti blueberry  dan strawberry (rendah kalori namun kaya akan antioksidan dan serat)

3. Daging dan  telur

Merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi, terlebih lagi  daging sapi dan lemak . Daging jenis  ini mengandung protein dan zat besi paling tinggi di bandingkan dengan daging jenis  yang lainnya.

Selain itu,  telur juga termasuk ke dalam makanan sehat. memiliki tinggi protein, telur juga mengandung nutrisi lengkap, mulai dari vitamin, mineral, lemak tak jenuh, hingga zat antioksidan.

Manfaat  Makanan Sehat 

Setelah mengetahui ragam  pilihan makanan yang sehat untuk tubuh, oleh karena itu kita mengetahui manfaat dari makanan tersebut untuk  kita .

1. Membantu menurunkan dan mempertahankan berat badan ideal

Pertama Mengkonsumsi  buah , sayuran , protein tanpa  lemak dan biji-bijian bermanfaat untuk menggantikan makanan tinggi lemak dan  tinggi kalori sehingga membuat kenyang lebih lama.

2. Mengurangi  risiko penyakit jantung 

Sebaiknya mengkonsumsi lemak sehat dalam sedang seperti yang  di  temukan dalam minyak, zaitun, alpukat, ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian membantu melindungi  jantung.

3. Membuat tulang gigi dan  kuat 

Diet dengan kalsium dan magnesium yang cukup di perlukan untuk tulang gigi  yang kuat. Menjaga tulang tetap sehat sangat penting .

4. Susu

Susu mengandung  banyak vitamin, mineral, protein hewani berkualitas, dan lemak sehat. Merupakan salah satu sumber kalsium terbaik. Untuk memperoleh nutrisi yang terdapat pada susu, mengkonsumsi  produk olahan nya secara  langsung,  seperti keju dan yoghurt.

Oleh karena itu, usahakan untuk selalu menerapkan pola hidup sehat dengan istirahat yang cukup dan olahraga secara rutin. Jika perlu, konsultasikan ke dokter untuk mendapatkan saran mengenai makanan sehat yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.