Jakarta- pans soul food — Di sepanjang pantai laut Brasil yang panjang terdapat banyak sekali jenis ikan, jadi tidak ada kekurangan resep ikan.


Casquinhas de siri halus, enak, mudah dan cepat disiapkan. Mereka membuat camilan lezat dan hidangan pertama yang sempurna.

Bahan

  • 400 g daging rajungan (segar, beku atau kalengan)
  • ½ jus lemon
  • 30 g mentega
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sendok makan bawang bombay parut
  • 120 g remah
  • 100 ml susu
  • 2 sendok makan peterseli cincang
  • 50 ml pinga atau vodka
  • 3 kuning telur
  • garam dan lada hitam
  • 12 – 14 kulit kerang

Metode persiapan

  • Bumbui daging kepiting dengan lemon.
  • Rendam roti dalam susu.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega, cincang halus.
  • Campur tumis bawang bombay, roti basah, peterseli cincang, dan daging kepiting cincang. Jika daging kepiting masih mentah, masak selama beberapa menit sambil sesekali diaduk.
  • Matikan api, masukkan pinga dan kuning telur, aduk rata.
  • Bumbui dengan garam dan lada hitam.
  • Isi kulit kerang.
  • Taburi dengan keju Parmesan parut.
  • Panggang sampai berwarna cokelat keemasan dan sajikan panas.

Nah, itulah resep mudah makanan brazil CASQUINHA DE SIRI yang mudah.